Обрезка винограда

«Далеко не каждый человек способен вырастить лозу и получить урожай,
для этого нужно столько ума, сил, любви и терпения,
что становиться очевидным: виноград учит людей мудрости.»
А. А. Войтов

Выращивание винограда — это особенный, ни с чем не сравнимым процесс, сродни искусству или постижению восточной философии, а обрезание винограда — это своего рода медитация и поиск гармонии. Не зря же правильному уходу за виноградниками посвящена целая наука.

Так почему уже несколько тысяч лет виноград так и остается фаворитом среди культурных растений?

Конечно, его разводят ради вкусных, ценных на различные микроэлементы и витамины ягод, которые приятно употреблять в пищу свежими. Не менее востребованный он и в переработанном варианте: сладкий изюм, мягкое желе, питательный сок и игристое вино.

При всей полезности его плодов, виноград — растение в меру прихотливое, рано вступает в фазу плодоношения и хорошо приспосабливается к условиям, может дать урожай уже через 3 года после посадки при условии, что соблюдены все сроки обрезки винограда, а сорт растения правильно подобран под климатические условия региона произрастания. Размножается виноград вегетативно — черенками, отводками и прививанием. Семена используются исключительно для выведения новых сортов. При возделывании винограда, большое внимание следует уделять борьбе с вредителями (болезнями) и правильному формированию куста.

Компания «Деревовед» - это профессионалы, обладающие богатым опытом работы по уходу за виноградом. Мы подскажем, разъясним, научим, дадим технические знания и практические уроки по выращиванию этого «солнечного растения», о методах посадки саженцев, времени полива и все об удобрении. Проведем мастер класс по обрезке винограда и подберем наиболее подходящий для вашей климатической зоны сорт. Там где появляются специалисты «Деревоведа», любые проблемы решаются с молниеносной быстротой, благодаря безупречной работе каждого члена нашего коллектива и слаженности команды. Звоните, консультируйтесь и заказывайте!

Как и когда проводить обрезку винограда?

Мы выяснили, что обрезка — это основной этап в формировании здорового, жизнеспособного и долгоплодоносящего куста. Но чтобы это было действительно так, такое мероприятие должно проводится своевременно и со знанием дела:

  1. год за годомПравильная обрезка винограда весной – это плюс 50% к плодоношению в будущем. Такое формирование, так сказать, задает ритм, тон и динамику роста солнечному королю всех культурных растений, а также убирает повреждения, нанесенные зимней стужей. Их следует заменить новыми лозами. Весеннюю обрезку следует проводить до начала сокодвижения. 
  2. Обрезка винограда летом начинается с июня, когда у растения наступает интенсивный рост побегов 2-го порядка (пасынков). Поздно убранные пасынки оттягивают на себя большую часть «энергии и сил» куста, а это при ожидании в будущем хорошего урожая никак допустить нельзя. Здесь важно также выбрать время (для этого можно использовать лунный календарь), так как раннее удаление приводит к быстрой регенерации, а при позднем — пропадает смысл в данной процедуре и виноград впустую растрачивает жизненные соки, необходимые для формировки плодов. Способ устранения нежелательных пасынков получил название — пасынкование.
  3. Вне зависимости от того, как прошла обрезка винограда в июне, в конце лета необходимо будет производить следующий этап. Это остановит рост лозы, чтобы у нее была возможность для накопления большего количества питательных веществ для хорошей урожайности и последующей «безболезненной» зимовке. При такой летней обрезке молодые верхушки основных побегов укорачиваются на 1-2 см, а плодовые лозы — над 12-15 листом. С этой процедурой также не стоит запаздывать, так как побеги с полностью развившейся листвой срезать уже нельзя, поэтому в средней полосе этот вид обрезки припадает на середину августа.
  4. Обрезка винограда осенью начинается с момента сбора урожая. В это время звенья после плодоношения необходимо полностью очистить от малоплодных побегов, мешающих развитию растения. На данном этапе важно, чтобы температурный барьер не упал ниже -3 градусов, в противном случае лоза становится ломкой и растение сильно травмируется. Опытные виноградари считают осеннюю формовку самой сложной, но в то же время наиболее продуктивной, так как оставляя всего по 4-5 почек на сучке замещения, можно с легкостью избежать ошибки при обрезке винограда и «подстраховаться» перед зимовкой куста. C помощью этих «дополнительных» почек весной можно выбрать именно те побеги, которые смогут образовать наиболее крупные лозы, а «ненужные» - убрать.
  5. Обрезка винограда зимой, делать или нет? Как правило, для начинающих виноградарей из всех мероприятий по уходу за растением, вопрос этот самый сложный и труднорешаемый, хотя ничего на самом деле опасного в такой процедуре нет, тем более, что правила обрезки винограда в картинках можно найти практически на каждом сайте, посвященном садоводству и виноградарству. Зимняя обрезка — это как зимняя рыбалка, максимум неудобств при минимуме удовольствия, поэтому и в том и в том случае нужно все делать быстро и с хирургической точностью. Например, в Белоруссии или в Подмосковье, Молдове или в Украине проводить данное мероприятие лучше после опадания листвы и до начала сильных морозов или в феврале. В Крыму, ввиду более высоких зимних температуру, нет таких четких ограничений по времени, главное чтобы температура воздуха была выше -3°. На Урале или в Сибири, где, как правило, используют укрывные сорта, обрезка винограда на зиму проводится осенью и до весны растение «отдыхает».

Способы обрезки винограда укрывных и неукрывных сортов

Выбрать для себя нужный сорт винограда — непростая задача, особенно для новичков, так как от этого сильно зависит как поведет себя растение в той или иной ситуации, какие даст плоды и когда, как будет зимовать культура. Необходимо сразу отметить, что не каждому сорту подойдет любой способ формовки. Например, столовым укрывным и техническим сортам (Кодрянка, Кишмыш лучистый, Преображение, Аркадия, Кеша, Лора) категорически не стоит применять вертикальный кордон на арочной опоре или высокий штамб, а для неукрывных морозостойких сортов (Конкорд, Лидия, Альфа, Изабелла, Мариновский) абсолютно не целесообразным будет делать бесштамбовые формовки, а вот большая веерная штамбовая методика — в самый раз.

  • Как правильно делать обрезку винограда укрывных сортов? Если культура не морозостойкая, а следовательно, укутывается на зиму, обрезать ее нужно перед укрытием. При этом, на случай непредвиденной зимовки (большие морозы или обледенение), следует обязательно оставить определенный запас глазков, так сказать для страховки. Первая обрезка молодого винограда происходит осенью, в конце октября не дожидаясь сильных холодов. Слаборослым и среднерослым укрывным сортам делают чаще всего короткую обрезку, оставляя 4-5 лоз (плодовых стрел) и 3-4 сучка замещения. Так куст легче перенесет нагрузку урожаем, особенно это касается сортов с крупными гроздями и ягодами. Чем интенсивнее растет виноград, чем больше можно оставлять глазков на плодовой стреле. Когда температура воздуха упадет ниже -6 градусов, обрезанную лозу укрывают до весны.
  • Когда начинать обрезку винограда неукрывных сортов? Для данной работы подойдет весь осенне-зимний период, единственное условие — это температура. Но лучше подождать с обрезкой до конца зимы. Обычно такие сорта формируют в виде двухплечного кордона, оставляя на кусте на слаборослых сортах – до 10-12 глазков, на среднерослых – до 9-11 глазков и на сильнорослых – до 8-10 глазков. Эти оставляемые при обрезке побеги обязательно должны быть хорошо вызревшие, без повреждений и признаков болезней. Весной на второй год, обрезают по два крайних побега примерно на 5 глазков и сохраняют по одному сучку замещения. Самый крайний побег укладывается в продолжении кордона. Обрезка винограда на арке, перголе, на беседке и на балконе, делается соответственно формы оплетаемой конструкции.

Советы по обрезке винограда, для чего ее нужно делать:

  1. обрезка — отличный «регулятор» соотношения генеративной и вегетативной функций винограда, а также качества и величины урожая;
  2. обрезка обеспечивает равномерное распределение освещенности и хорошую продуваемость куста;
  3. способствует более удобному уходу за растением;
  4. нужна для ограничения полярности куста;
  5. обрезка крайне необходима, чтобы регулировать продуктивность и силу роста лозы;
  6. вовремя проведенная формовка улучшает устойчивость растения к внешним факторам окружающей среды;
  7. обрезка омолаживает устаревшие части куста без потери в плодоношении.

Какие есть виды обрезки винограда

  1. Короткая — это частопроводимый вид формовки, применяемый для всех обильно плодоносящих сортов. Единственное, за чем нужно очень строго следить - это чтобы однолетняя и двухлетняя плодовые лозы обрезалась тем короче, чем крупнее у данного сорта грозди. Чаще всего такую обрезку используют для неукрывных сортов;
  2. Средняя обрезка — выстраивает правильное соотношение количества плодовых лоз и глазков на них. Оптимальным вариантом, опять же таки для большинства сортов, будет оставить 6-8 плодовых стрелок с 6-8 глазками на каждой;
  3. Длинная обрезка в основном проводится на слабоплодоносящих и сильнорослых сортах. При этом оставлять следует от 10 до 15 глазков;
  4. Смешанной называют обрезку, когда плодовая стрелка укорачивается до 6-8 глазков, а сучок замещения — всего до 2-3 глазков.

Обрезка старого винограда или как омолодить куст

Видимая причина, почему куст винограда стареет — это слабый прирост и мельчание ягод. Чтобы устранить данную проблему, достаточно взять в руки острый секатор и без сожаления убрать всю верхнюю часть рукава и те лозы, прирост на которых очень слабый. Также поступают и с диким декоративным виноградом, который в народе именуют «девичий».

Когда делать обрезку винограда на омоложение? Самое оптимальное время для такого мероприятия — осень. Именно в это время можно сделать максимальную «перезагрузку» растению. Техника очень простая: основание куста обкапывается на глубину примерно 10-15 см и корневая система несколько раз прокалывается острым предметом. Далее необходимо срезать всю наземную часть на 5-10 см. Срезы смазываются глиной и все засыпается рыхлой влажной, предварительно удобренной почвой. Весной насыпь убирается, а из пенька пойдут расти вполне жизнеспособная молодая «поросль» из которой с помощью ускоренной формовки можно быстро вырастить новые рукава.

«Деревовед» сделает омолаживающую обрезку ваших кустов винограда на профессиональном уровне. Кроме того, наши специалисты готовы будут выехать на ваш объект незамедлительно, дабы не потерять ценные часы и дни, для улучшения роста, развития и ухода за вашими виноградниками. После оценки ситуации «на месте» сотрудники компании составят смету расходов, где будет прописана пошаговая обрезка винограда (фото см. ниже), схемы удобрения растения и способы борьбы с вредителями и прочее. Мы всегда делаем свою работы четко, аккуратно и быстро, убедитесь в этом, обратившись в нашу компанию.

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Обрезка винограда видео

Консультация специалиста